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A 3ª edição do Dîner des Grands Chefs, realizada em Londres sobre o tema “The World’s Kitchen by the Thames” (A Cozinha do Mundo ao Tâmisa), permanecerá gravada na memória de todos os participantes. Um 22 de abril de 2013 inesquecível em todos os...
De 7 de maio a 7 de setembro os portugueses promoveram uma votação, no mínimo, deliciosa. Dentre os diversos exemplos da culinária local, pratos tradicionais foram eleitos as 7 Maravilhas da Gastronomia de Portugal representando cada uma, uma região do...
As traineiras já estão ficando prontas, mas essas não vão para o mar, elas vão compor o cenário da Festa do Peixe deste ano. Associar as embarcações ao evento é uma homenagem àqueles que a comandam – os pescadores. Para deixar essa lembrança...
Prato: entradaRegime: calóricoDificuldade: baixaCusto: baixoPreparo: 40 minCozimento: 20minPorções: 6Valor calórico: 220kcal/porção Ingredientes: - 750 ml de água- 500 g de batatas descascadas e cortadas ao meio- 150 g de paio fatiado em rodelas- ½...
Proporcionar de maneira lúdica o gosto pela culinária e viabilizar aulas diferenciadas, favorecendo o raciocínio lógico, por meio de medidas de massa e volume dos alimentos, entre outros procedimentos. Estas são alguns dos objetivos da cozinha...
- Dadinhos de amendoimIngredientes:- 2 xícaras (chá) de amendoim torrado (260 g)- 1 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Sabor Chocolate (130 g)- 4 colheres (sopa) de mel (64 g)Decoração:- 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro (50 g)- 1 colher...
Já comemora-se 130 anos da imigração libanesa no Brasil e faz parte desta história a família do chef Samir Cauerk Moysés, do restaurante Folha de Uva.Lá no início dos anos 1900 seu avô aportou no Rio de Janeiro, onde abriu o primeiro restaurante...
Rota do Café, iniciativa do Sebrae/PR e parceiros, alia história, cultura, educação ambiental, gastronomia, técnicas de produção, classificação, comercialização e degustação do café.Contato direto com a natureza; visão ampliada sobre a vida no...
Um espaço e vários benefícios. Esse foi o princípio que norteou a criação do Centro de Treinamento em Gastronomia, que foi inaugurado na quinta-feira (23/7), em Campos do Jordão (SP). Prefeitura e Ministério do Turismo se uniram para atender a demandas...
Nada melhor do que viajar com a família para um lugar onde é possível conhecer paisagens magníficas e fugir do frio do hemisfério sul. Com 1,5 mil km de litoral, a República Dominicana oferece o destino ideal para as férias em família, com passeios...
Conhecida por suas belezas naturais, a Estância Turística de São Pedro, a 190 quilômetros da capital, situa-se na encosta da Serra do Itaqueri. Essa localização privilegiada garante aos visitantes uma formidável opção de lazer, mas a cidade também...
Maceió sedia pela terceira vez consecutiva o Nordeste Culinária com a expectativa de reunir culinaristas, empresários, estudantes e profissionais do segmento alimentos e bebidas de todo o Brasil entre os dias 28 e 30 de abril, no Centro Cultural e de...
Como repensar os rumos da gastronomia mineira? Até que ponto convivem a culinária tradicional e a ousada cozinha contemporânea? Estaria a gastronomia de Minas Gerais prestes a passar por uma revolução, estilo Cuisine Nouvelle francesa da década de 70?...
O Festival Vale do Café, que esse ano acontece de 16 a 27 de julho, chega a sua sexta edição como o principal evento turístico e cultural do calendário de inverno na Região do Vale do Café. Durante os doze dias de Festival, turistas e locais poderão...
O Brasil compareceu à International Tourism Bourse (ITB) Berlim, um dos principais fóruns anuais da indústria do turismo internacional, de 05 a 09 de março, mostrando alguns exemplos do que há de melhor no Brasil. O objetivo do evento foi despertar o...
Muito procurada por turistas e mochileiros de plantão, a cidade do Guarujá, a 80 quilômetros de São Paulo, oferece um dos mais concorridos roteiros do litoral brasileiro. O que vem ganhando destaque é a rota gastronômica, que reúne 18 restaurantes,...
Principal feira de negócios voltada para a alimentação fora do lar, a Fispal Food Service promoverá este ano o Gourmet Food Service Show, competição que reunirá estudantes, profissionais, fornecedores e operadores deste mercado.Uma extensa programação...
Culinária capixaba ao sabor das correntes migratórias do EstadoVitória - Conhecer o Espírito Santo a partir das panelas, recuperando receitas clássicas do litoral e do interior e lançando um novo olhar sobre a gastronomia capixaba. Esses são os...
Os Festivais em Cumuruxatiba objetivam a profissionalização de jovens, preservação do meio ambiente e divulgação da vila de Cumuruxatiba, além de ser uma excelente dica para quem pretende visitar a cidade.A vila de Cumuruxatiba, distrito requintado,...
A 25 dólares por pessoa, com direito a bufê e sobremesa, a gastronomia brasileira será atração na Organização das Nações Unidas (ONU), em Nova York, de 22 de maio a 02 de junho próximo. A iniciativa do “Brazilian Food Festival” - Brasil Sabor, é...