Editoria: Vininha F. Carvalho 09/06/2008

A Festa é uma grande quermesse julina, com música ao vivo, receitas especiais de biscoitos de polvilho e guloseimas, como doces, queijos e o famoso pão de queijo.

A cidade oferece várias fontes de água mineral, balneário com banhos terapûticos e um clima agradável nas montanhas da Mantiqueira no Sul de Minas Gerais

Há 19 anos atrás surgiu a idéia de se criar uma nova diversão para os turistas que procuravam Caldas, a 280 quilômetros de São Paulo, uma cidade pequena que fica no Sul de Minas Gerais.Pocinhos do Rio Verde é um bairro de Caldas e fica à 4 km do centro de pequena cidade e onde estão as principais atrações turísticas.

Foi em Pocinhos do Rio Verde que tudo começou, um local muito tranqüilo, rodeado de montanhas com lindas cachoeiras, balneário com fontes de águas sulfurosas e um povo hospitaleiro.

A Festa do Biscoito foi crescendo a cada ano e hoje em sua 19ª edição vem recebendo um público aproximado de 25.000 pessoas. As principais atrações da festa são: biscoitos de polvilho feitos nos fornos de barro, comidas típicas, artesanatos e shows variados em três finais do mês de julho. Tudo isto com um clima de montanha, onde os visitantes podem sentir o friozinho de inverno que chega abaixo de zero.


Por que biscoito:

Porque foi uma tradição das fazendas centenárias da região que faziam a guloseima durante os finais de semana e festas que reuniam amigos e parentes. A partir dessa tradição, um grupo de empresários ligados a hotelaria acabaram por fomentar o evento, que além de resgatar a tradição serve como um grande atrativo complementar para as férias de julho.

Música popular brasileira e sertaneja, parque de diversão, barracas com comidas típicas, danças tradiconais como catira, além de dezenas de doces e queijos famosos produzidos em Caldas que são tradiconalmente suas atrações gastronômicas.

A infra-estrutura atual da festa é de 2.100 metros quadrados cobertos por várias tendas piramidais com estacionamento e estão localizadas dentro do Parque Balneário Dr. Reinaldo Pimenta de Oliveira.

A Festa do Biscoito em sua décima nona edição acontecerá em três finais de semana de julho, de sexta a domingo nos dias 11, 12, 13, 18, 19, 20, 25, 26 e 27.